Putbusser Bärlauchtage 2018

Im Putbusser Park heimisch: Der Bärlauch

Putbus (BM). Vom 16. bis 29. April 2018 finden die "Bärlauchtage Putbus" in der ehemaligen Residenzstadt am Rügischen Bodden statt.  Die Veranstaltungsserie, die unter der Federführung des Vereins Inula Rugia e.V. stattfindet, widmet sich dem Wildkraut in Vorträgen, Kochkursen und Kinderveranstaltungen. 

Der Bärlauch (Allium ursinum), dessen markanter Duft im Frühjahr den Besucher des Putbusser Parks alljährlich in die Nase steigt, ist verwandt mit dem Schnittlauch, der Zwiebel und dem Knoblauch. Die ausdauernde Pflanze, die eine Höhe von 20 bis 50 cm erreichen kann, findet vor allem in der regionalen Küche immer mehr Liebhaber. Im Putbusser Park wird sie daher auch "geerntet". Anwendung findet das Wildkraut u.a. bei Dip-Saucen, Pesto oder Salaten.

Die Veranstaltungen für die "Bärlauchtage Putbus":

16. April 2018 / 18.00 Uhr

Vortrag zur Kulturgeschichte des Bärlauchs

"Hotel du Nord" in der Alleestraße 1, Putbus

18. April 2018 / 13.15 Uhr

Bärlauchführung

Treff: Bahnhof Putbus

21. April 2018 / 11.15 Uhr

Erkunden der Landschafts- und Kulturgeschichte

Treff: Bahnhof Putbus

22. April 2018 / 10.00 Uhr

Kräuterwanderung für Kinder

Treff: "Hotel du Nord" in der Alleestraße 1, Putbus

22. April 2018 / 10.00 Uhr

Gemeinsames Kochen mit Bärlauch für Eltern

"Hotel du Nord" in der Alleestraße 1, Putbus

25. April 2018 / 10.00 Uhr

Wanderung mit Rangern des Biosphärenreservats 

Treff: Orangerie in der Alleestraße 35, Putbus

25. April 2018 / 17.00 Uhr

Grillen mit Bärlauch und Live-Musik

Rosencafé in der Bahnhofstraße 1, Putbus

26. April 2018 / 10.00 Uhr

Kräuterwanderung für Kinder

Treff: Orangerie in der Alleestraße 35, Putbus

28.-29. April 2018 / 11.00 Uhr - 18.00 Uhr

Bärlauch - Kochschule

Treff: Marstall im Park, Putbus

(Alle Angaben ohne Gewähr!)